Kanēļa koks ir tropisks, mūžzaļš koks ar aromātisku mizu un lapām, no kurām iegūto ēterisko eļļu izmanto aromterapijā.
Kanēļa ēteriskajai eļļai piemīt stimulējošas, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, tā īpaši piemērota vēsā un drēgnā laikā, jo rada siltuma un komforta sajūtu. Stiprā, siltā, pikantā smarža lieliski saskanēs ar geipfrūtu, apelsīnu un lavandas ēteriskajām eļļām.
Kanēļa ēteriskā eļļa ir ļoti koncentrēta, tādēļ pietiks, ja pamateļļai pievienosiet ne vairāk par 0.5%